Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat kell pótolnod, ha meg akarod előzni a betegségeket? IV.rész (A létfontosságú aminosavak)

Elágazó láncú aminosavaknak nevezzük a BCAA (Branched Chain Amino Acids) aminosavakat, melyek esszenciálisak. Mit is jelent ez? Létfontosságúak és nélkülözhetetlenek: egyrészt azért, mert a szervezeted nem tudja őket előállítani; másodsorban pedig azért, mert stressz hatására (pl. edzés után vagy diéta alatt tápanyagok hiányában) az...

Tovább olvasom

Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat kell pótolnod, ha meg akarod előzni a betegségeket? III.rész (Mit érdemes tudni a zsírokról?)

A zsírok a zsírsavaknak a glicerinnel alkotott észterei. A zsírsavak alkotják a különböző olajokat és zsírokat, a kettős kötésektől, azaz a telítettségtől függően lesznek szilárdabbak vagy folyékonyak. A zsírsavak tulajdonképpen karbonsavak (szénatomokból állnak). Csoportosíthatjuk őket az alapján, hogy hány darab kettőst kötést tartalmaznak. E...

Tovább olvasom

Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat kell pótolnod, ha meg akarod előzni a betegségeket? II.rész (C-vitamin, kollagén és az érelmeszesedés)

Az előző részben az ásványi anyagokon volt a hangsúly, valamint a D- és K2-vitaminokon. A vitaminok közül még a C-vitamin érdemel bővebben szót, és itt említeném meg a kollagén jelentőségét. Miért is alapvető fontosságú számunkra a C-vitamin vagy gyógyszertári nevén aszkorbinsav? Először is hogy...

Tovább olvasom

Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat kell pótolnod, ha meg akarod előzni a betegségeket? I.rész

Táplálékkiegészítőknek nevezzük azokat a termékeket, amelyekkel pótoljuk azokat a tápanyagokat, amelyekből nem fogyasztunk eleget. Ide tartoznak a vitaminok, ásványi anyagok, rostok, zsírsavak és aminosavak, tehát a vitamin és ásványi anyag készítmények, fehérjeporok, edzés előtti „bedurrantók” és a zsírégető készítmények is. Mint ahogy a...

Tovább olvasom